Dynamic Controlled Atmospheres

SISTEMA INTELLIGENTE DI CONSERVAZIONE IN IPO OSSIGENO

Applicato da alcuni anni quale metodo alternativo ai trattamenti post-raccolta (DPA) per prevenire il riscaldo comune su varietà di mele Red Delicious e Granny Smith. Il sistema si é dimostrato anche molto efficace su altre varietà di mele, conferendogli una migliore durezza della polpa ed un buon shelf-life.