Ingeniería

La ingeniería desarrollada por Marvil está reconocida y apreciada en muchos sectores a los cuales nos dedicamos desde siempre, es decir en las Atmósferas Modificadas, Generadas y Controladas, al servicio de la conservación, así como de la prevención y de los procesos industriales.

La ingeniería hace parte de nuestro DNA, pensar y diseñar para crear y proponer soluciones siempre más adecuadas para los fines, obtener resultados optímales con costes limitados y rendimientos mejores.

Un producto hortofrutícola fresco es el resultado de un cultivo que es recogido y comercializado sin procesos de transformación.

Aunque sea recogido (es decir despegado de la planta), es todavía un producto que continúa su actividad fisiológica, encontrando procesos de deterioro que llevan a su decadencia en un plazo más o menos largo según la tipología del producto y las condiciones ambientales en las cuales está mantenido.

Ralentizando estos mecanismos se puede extender la vida (shelf-life) y obtener el aspecto más atractivo del producto, como demandado por los consumidores, que son siempre más exigentes.

La utilización de atmósferas modificadas, ralentizando al máximo la actividad fisiológica del producto que se ha de conservar, permite mantener por mucho tiempo las características originales de una manera absolutamente natural.

Marvil ha conseguido su know-how gracias a la experiencia de varias décadas de su equipo y ha desarrollado con los años una estrecha colaboración con los mejores técnicos y las instituciones del sector. Eso nos permite optimizar los procesos de conservación en atmósfera modificada, teniendo en cuenta la natura y las características de cada producto individual.

Cuando Ud. instala un equipamiento de Marvil, adquiere también el asesoramiento en la manera de conservar a lo mejor cada tipo y variedad diferente. Somos capaces de respaldarles también en la conservación en el frigorífico y en la gestión de la temperatura y humedad.

El equipo de Marvil ofrece su asesoramiento en lo que se refiere a toda solución posible de diseño, desde la idea hasta la realización, también en caso de plantas completas llave en mano.

Investigación & Desarrollo son incorporados y interactivos, para estar a la vanguardia y orientarnos al futuro de una manera innovadora; por supuesto la ingeniería había de incluir la digitalización y, por tanto, el estudio y la creación de software para microprocesadores así como para ordenadores personales. Por esto consulten la página “Automatización y Software”.