Menu
La solution idéale pour la construction des chambres de conservation étanches au gaz et pour des magasins automatisés modernes sont les panneaux sandwich en acier galvanisé vernis, avec une isolation interne en polyuréthane expansé. La jonction des panneaux peut être à sec ou bien à joint en mousse, une solution jugée idéale pour garantir l’étanchéité parfaite des chambres dans le temps. Marvil est à même de proposer la meilleure solution technique selon l’utilisation et les caractéristiques de la construction.
Raccords réalisés en PVC de différents diamètres pour maintenir l’étanchéité de la chambre en Atmosphère Contrôlée, en facilitant le scellement dans des passages de tuyaux et câbles traversant les parois (tuyaux des systèmes de réfrigération, d’humidification, d’atmosphère contrôlée, d’aspiration, d’analyse, et câbles électriques des systèmes d’éclairage, d’informatisation, d’alimentation électrique).
Raccords réalisés en PVC de différents diamètres pour maintenir l’étanchéité de la chambre en Atmosphère Contrôlée, en facilitant le scellement dans des passages de tuyaux et câbles traversant les parois (tuyaux des systèmes de réfrigération, d’humidification, d’atmosphère contrôlée, d’aspiration, d’analyse, et câbles électriques des systèmes d’éclairage, d’informatisation, d’alimentation électrique).
Pour contrôler le fonctionnement correct des installations pendant la saison et mesurer le niveau d’étanchéité au gaz de la chambre au cours du “test de réception de l’étanchéité au gaz” spécifique, on utilise des Manomètres à colonne d’eau, pour la lecture du différentiel de pression entre la chambre en Atmosphère Contrôlée et l’environnement extérieur. Ils sont pourvus d’une échelle en mm avec un point de “zéro” réglable manuellement.
Pour le mesurage de l’humidité relative à l’intérieur des chambres on utilise des psychromètres constitués par un double thermomètre. Ils ont une échelle allant de -20°C à +20°C et sont pourvus d’un réservoir d’eau pour garantir une longue permanence dans les chambres en Atmosphère Contrôlée.
Afin de compenser les variations de la pression à l’intérieur des chambres en Atmosphère Contrôlée par rapport à la variation de la température, on utilise des ballons flexibles réalisés en matériel plastique renforcé. Leur dimensions sont calculées selon le volume de la chambre. Les ballons modifient leur forme et volume, en compensant la pression des chambres et en évitant des mouvements des parois et des plafonds qui pourraient autrement être endommagés et perdre l’étanchéité au gaz.
Nos soupapes en PVC sont expressément réalisées pour compenser les variations de pression positives ou negatives qui peuvent se produire pendant le fonctionnement normal de l’installation en Atmosphère Contrôlée, surtout par rapport à la variation de la température.
Installés à l’extérieur des chambres en Atmosphère Contrôlée, ils sont utilisés pour mesurer le différentiel de pression entre l’intérieur et l’extérieur de la chambre. Ils sont pourvus d’un écran digital de visualisation.
Conçu pour obtenir un degré hydrométrique élevé, le système d’humidification Marvil AW-2 s’est avéré la méthode la plus valable et efficace pour l’humidification des chambres froides. Il combine une grande capacité de débit et une nébulisation fine, obtenue au moyen d’air comprimé.
La technique de conservation I.L.O.S.-PLUS prévoit des contrôles périodiques sur le produit, effectués en analysant le jus d’un échantillon de pommes par le mesurage de la teneur en alcohol éthylique (éthanol) dissous à l’intérieur des fruits (ce qui fournit la protection nécessaire contre le échaudure des pommes).
L’analyseur électronique Marvil est fourni avec une petite valise portable élégante, contenant des accessoires de laboratoire (tubes, seringues, samplers, etc.) et des kits d’analyse (senseurs électroniques, capsules d’enzymes, bouteilles à échantillons standardisées d’étalonnage) nécessaires dans la première année de conservation pour trois chambres.
L’appareil est complet avec un logiciel d’utilisation et d’étalonnage et pourvu d’un mode d’emploi.
En tant qu’instrument d’analyse de l’oxygène, pourvu d’une cellule à oxyde de zircone, il a été conçu comme détecteur de sécurité à appliquer sur la tuyauterie d’aspiration de l’absorbeur du dioxyde de carbone de la série COM, pour relever la valeur de l’oxygène dans les chambres desservies par la machine. Si la teneur en oxygène d’une chambre est inférieure à la valeur limite établie, l’instrument déclenche une alerte, en envoyant le signal à l’unité de contrôle informatisée du système.
Zona produttiva Schwemm, 8
39040 Magrè sulla strada del vino (BZ)
Tel. +39 0471 883162
info@marvil.it
Marvil Engineering srl – Cod. fiscale e P.IVA 04135800961 – Cap. Sociale €100.000 i.v. – Privacy policy – Sitemap – Impressum
Marvil Impianti srl – Cod. fiscale e P.IVA IT03688010986 – Cap. Sociale €50.000 i.v. – Privacy policy – Sitemap – Impressum
Marvil Impianti srl – Cod. fiscale e P.IVA IT03688010986 – Cap. Sociale €50.000 i.v. – Privacy policy – Sitemap – Impressum
Marvil Impianti srl – Cod. fiscale e P.IVA IT03688010986 – Cap. Sociale €50.000 i.v. – Privacy policy – Sitemap – Impressum
