La conservation de fruits et légumes est traditionnellement et correctement définie “industrialisée”, ou en tout cas réalisée avec de grandes dimensions et capacités de stockage.

Pour certains products de niche, comportant, de par leurs quantités et valeurs économiques, des exigences différentes, chez Marvil nous avons conçu une méthode de conservation dédiée: “Pallets A.C”.

Il s’agit là d’un développement de la technologie, qui permet de répartir au mieux les petits fruits dans des palettes, de les délivrer individuellement au marché au moment le plus opportun, en maintenant les produits en conditions organoleptiques excellentes et en résolvant ainsi des problèmes bien connus.